Speiseplan


Speiseplan

für die Woche vom 15. bis 19 Oktober 2018
 



Montag

Mais-Paprika-Bohnen-Salat
Spinattortellini 1, 2w mit Käsesauce 1
Ananaskompott





Dienstag

Hefeklöße 2w mit Pflaumen
Gemüsebulgur 2w, 8 mit Feta 1 und Erdnüssen 12
Obstauswahl





Mittwoch


Kohlrabi-Apfel-Salat
Schnitzel „Wiener Art“ 1, 2w, 3 und Mischgemüse 1, 2w und Kartoffeln
Joghurt mit Smarties 1









Donnerstag


Eisbergsalat mit Tomate
Seelachsfilet 10 in Porree-Paprika-Sauce 1, 2w, 8 und Basmatireis
Marmorpudding





Freitag

Kleines Salatbuffet
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe 1, 8 mit Vollkornbrötchen 2g, 2h, 2r, 2w


Guten Appetit !


Allergieauslösende Stoffe Zusatzstoffe
1 Milch- und Milchprodukte (einschließlich Laktose) 20 mit Zuckerarten
2 Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Produkte. Deklaration wie folgt: Gluten/Weizen (2w), Gluten/Roggen (2r), Gluten/Gerste (2g), Gluten/Hafer (2h), Gluten/Dinkel (2d), Gluten/Kamut (2k). 21 mit Süßungsmitteln
3 Eier und Eiererzeugnisse 22 enthält eine Phenylalanin-Quelle
4 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse 23 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/-n
5 Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln, Austern und Weichtiererzeugnisse) 24 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
6 Nüsse sowie darauf hergestellte Erzeugnisse. Deklaration wie folgt: Mandeln (6m), Haselnuss (6h), Macadamianuss (6a) oder Queenslandnuss (6r) 25 mit Farbstoff
7 Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse 26 konserviert
8 Sellerie und Sellerieerzeugnisse 27 mit Nitritpökelsalz
9 Soja und Sojaerzeugnisse 28 mit Nitrat
10 Fisch und Fischerzeugnisse 29 mit Phosphat
11 Sulfite und Schwefeldioxid in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/lt 30 Stärke
12 Senf und Senferzeugnisse 31 Eiklar
13 Lupinen und Süßlupinenerzeugnisse 31 Sojaeiweiß
14 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 33 Milcheiweiß
  34 geschwefelt
  35 geschwärzt
  36 gewachst
  37 mit Antioxidationsmittel
  38 mit Geschmacksverstärker
  39 genetisch verändert


Die deklarierten Lebensmittelallergene und Zusatzstoffe beruhen ausschließlich auf den Angaben der Hersteller und Lieferanten, die möglichen Änderungen unterliegen. Eine Gewährleistung können wir daher nicht übernehmen. Alle Speisen können Spuren vorangegangener Allergene enthalten. Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten. Stand: 04/2015